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Pudim de chocolate com menta

Por 21 de fevereiro de 2013Receitas rapidinhas

Achei genial a ideia de brincar com as aparências. Tá vendo essa foto de vasinho aqui em baixo, ele é na verdade um pudim de chocolate com folha de hortelã e farelo de cookies! Encontrei essa dica no blog da talentosa Martha Stewart. A receita está em inglês, mas usando o Google Translate, dá pra se virar bem. Confira a receita na íntegra aqui.

pudim-de-chocolate

Vou adiantar os ingredientes para você :

  • 1/4 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de sopa mais 1 e 1/2 colheres de chá de cacau em pó sem açúcar
  • sal
  • 1 1/4 xícaras de creme de leite
  • 1 1/4 xícaras de leite integral
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de chocolate meio amargo picado
  • 1/2 colher de chá de extrato de menta pura
  • 1 colher de sopa mais 1 1/2 colheres de chá de manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos
  • 10 biscoitos tipo wafer de chocolate

Decoração: raminhos de hortelã

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Autor Liana Uehara

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